Tillsätt rågsikt (eller mjöl), bakpulver, kanel och salt och rör runt. 1 tsk kanel. 1 tsk kanel. Två övermogna bananer i fruktskålen, inte ska en väl slänga det
Lägg i äpplen, kardemumma, kanel, socker, honung och hackade hasselnötter. 1 msk kanel. på pappas vis är med Österrikisk knödel, fylld kalkon, rödvinsås och rödkål
Använd ank-, gås- eller kalkonkött. Kall gås, anka eller kalkon, i strimlorSaltTorkade tranbärKinesiska fem kryddorHonungBlandade salladsbladRödlök, i tunna skivorGranatäppelkärnorBlanda alla ingredienser till dressingen, smaka av
Servera den här såsen som tillbehör till kalkon, anka eller gås. Passar även mycket bra till patéer. Såsen är ganska lös när den precis kokat färdigt men kommer att tjockna ordentligt när den kallnat, detta på grund av hög pektinhalt (precis som lingon)
Garaget är fortfarande inte tömt och alla lådor ska gås igenom. Här kommer en äppelsmoothie med kanel, vanilj och mandel som gör att den smakar nästan som äppelpaj
Krås av gås. Gåsleverkorv. Serveras med krås, gåsleverkorv, kokta äppelklyftor och katrinplommor och till dryck en inte alltför söt madeira eller sval glögg
Man gör den oftast på kalv men man kan också använda oxkött, får, vilt, gås, anka eller svinkött. Den fina sötman med doft av kanel är en sval och läcker kontrast till de hetsiga kötträtterna efteråt